Czekoladowa, kremowa i bez włączania piekarnika – mini tarta na migdałowym spodzie to deser, który robi wrażenie przy minimalnym wysiłku. Idealna, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale w eleganckiej, „fit-friendly” odsłonie. Intensywna czekolada spotyka się tu z delikatnie orzechową nutą migdałów, tworząc deser, który smakuje jak z dobrej cukierni. A najlepsze? Przygotujesz ją szybko i bez pieczenia.

Składniki na tartę czekoladową bez pieczenia

Spód:

• 40 g mąki migdałowej
• 1 łyżeczka masła orzechowego
• 1 łyżeczka masła kokosowego lub klarowanego

Nadzienie:

• 20 ml śmietanki 30%
• 20 g gorzkiej czekolady (70–85%)
• ½ łyżeczki kakao

Jeśli chcesz, by tarta miała bardziej intensywny smak, dodaj szczyptę soli morskiej na wierzch.

Czytaj: Fit desery w 10 minut. Szybkie ciasta na święta: lekko, słodko i bez wyrzutów

Przygotowanie tarty czekoladowej

1. Wymieszaj składniki na spód i ugnieć je palcami w małej kokilce lub foremce. Wstaw do lodówki na 10 minut.
2. W rondelku podgrzej śmietankę, zdejmij z ognia i dodaj czekoladę oraz kakao. Mieszaj, aż masa stanie się gładka.
3. Przelej krem na schłodzony spód i odstaw do lodówki na minimum 5 minut.
4. Podawaj schłodzone, najlepiej po 10–15 minutach.

Czytaj: Fit desery w 10 minut bez pieczenia i cukru. 6 przepisów (pyszne i proste!)

Kaloryczność i makro dania

• 380 kcal
• B 11 g / T 32 g / W 9 g / Błonnik 4 g

Czytaj: Fit słodycze w 10 minut na święta: lekko, pysznie i zdrowo. Spróbuj koniecznie!

Czas przygotowania: 10 minut

Jak podawać mini tartę czekoladową?

Mini tartę czekoladową najlepiej podawać dobrze schłodzoną, wyjętą z lodówki tuż przed serwowaniem – wtedy masa jest idealnie kremowa, a spód przyjemnie zwarty. Świetnie smakuje z dodatkiem świeżych owoców (maliny, truskawki, borówki), które przełamują czekoladową słodycz i dodają lekkości.

Jeśli chcesz podać tartę w wersji bardziej eleganckiej, posyp ją płatkami migdałów, kakao lub wiórkami gorzkiej czekolady, a na talerzu dodaj kleks jogurtu greckiego albo mascarpone. Takie ciasto, serwowane na małym talerzyku, z filiżanką espresso lub herbaty, zamienia się w deser w stylu „slow pleasure” – prosty, ale robiący wrażenie.

Sprawdź inne pomysły na proste desery

• Pieczone jabłko z cynamonem i twarożkiem waniliowym. Deser i smaczna 
• przekąska
• Pudding chia z mlekiem i truskawkami. Pomysł na deser i fit śniadanie
• Naleśniki dyniowe z twarożkiem waniliowym. Przepis na śniadanie i deser

Chcesz więcej przepisów? Znajdziesz je w naszym ebooku

Więcej przepisów low carb znajdziesz w naszym nowym e-booku „Dieta Low Carb 1500 kcal”. To gotowy jadłospis z 80 przepisami low-carb, dostępny w dwóch wersjach: klasycznej i wegetariańskiej, z podaną kalorycznością i makroskładnikami (wersja WEGE opracowana z uwzględnieniem odpowiedniej ilości białka roślinnego).

E-book oferuje przejrzysty podział posiłków, przepisy uporządkowane według kaloryczności, listy zakupów oraz dania oparte wyłącznie na łatwo dostępnych produktach. Dzięki temu sprawdzi się zarówno jako kompletny plan żywieniowy, jak i praktyczna baza kulinarnych inspiracji dla osób stosujących dietę low carb.