Omlet cappuccino z ricottą i kakao: śniadanie to czy deser? Odpowiedź brzmi: jedno i drugie. Kawowy aromat i kakao sprawiają, że omlet smakuje deser z dobrej kawiarni. Jednocześnie jajka z dodatkiem jogurtu sycą jak porządny posiłek, świetnie wpisują się w dietę wysokobiałkową. Doskonały wybór na leniwy poranek albo kolację na słodko.

Składniki na omlet cappuccino

• 2 jajka (120 g)
• 60 g ricotty (serek)
• 1 łyżka kakao niesłodzonego (10 g)
• 1 łyżeczka erytrytolu (10 g)
• 1 łyżeczka oleju kokosowego (5 g)
• szczypta cynamonu, kawa rozpuszczalna ½ łyżeczki

Zamienniki ricotty – skyr/ tofu silken (wege), olej kokosowy – masło klarowane

Przygotowanie dania krok po kroku

1. W misce ubij jajka z ricottą i erytrytolem.
2. Dodaj kakao, kawę i cynamon, wymieszaj na gładką masę.
3. Na rozgrzanej patelni z olejem kokosowym smaż na małym ogniu pod przykryciem 3–4 minuty z każdej strony.

Czytaj: Fit desery w 10 minut bez pieczenia i cukru. 6 przepisów (pyszne i proste!)

Kaloryczność i makro dania:

• 370 kcal
• B: 29 g / T: 24 g / W: 8 g / Błonnik: 2 g

Czas przygotowania: 10 minut

Czytaj: Fit desery w 10 minut. Szybkie ciasta na święta: lekko, słodko i bez wyrzutów

Jak podawać omlet cappuccino z ricottą i kakao?

Omlet cappuccino z ricottą i kakao najlepiej podawać na ciepło, tuż po zdjęciu z patelni – wtedy jest najbardziej puszysty i delikatny. Świetnie smakuje z kleksem ricotty lub jogurtu naturalnego, oprószony kakao albo odrobiną cynamonu, które podkreślą kawowy aromat. Możesz też dodać kilka borówek, maliny lub wiórki gorzkiej.

Sprawdź inne pomysły na proste desery i śniadania na słodko:

• Pieczone jabłko z cynamonem i twarożkiem waniliowym. Deser i smaczna przekąska
• Naleśniki dyniowe z twarożkiem waniliowym. Przepis na śniadanie i deser
• Gofry migdałowe Low Carb z borówkami i jogurtem. Pomysł na szybkie śniadanie

Chcesz więcej przepisów? Znajdziesz je w naszym ebooku

Więcej przepisów low carb znajdziesz w naszym nowym e-booku „Dieta Low Carb 1500 kcal”. To gotowy jadłospis z 80 przepisami low-carb, dostępny w dwóch wersjach: klasycznej i wegetariańskiej, z podaną kalorycznością i makroskładnikami (wersja WEGE opracowana z uwzględnieniem odpowiedniej ilości białka roślinnego).

E-book oferuje przejrzysty podział posiłków, przepisy uporządkowane według kaloryczności, listy zakupów oraz dania oparte wyłącznie na łatwo dostępnych produktach. Dzięki temu sprawdzi się zarówno jako kompletny plan żywieniowy, jak i praktyczna baza kulinarnych inspiracji dla osób stosujących dietę low carb.