Tiramisu low-carb w szklance to klasyczny włoski deser w lżejszym wydaniu. Jest smaczny  i naprawdę robi wrażenie. Nie wymaga ani pieczenia, ani cierpliwości. Kremowe, kawowe i idealnie zbalansowane — to tiramisu udowadnia, że low-carb może doskonale smakować.

Składniki na tiramisu

• 120 g mascarpone
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• ½ łyżeczki kakao
• ½ łyżeczki stewii lub ksylitolu
• 1 kromka chleba migdałowego lub 1 mini „biszkopcik” migdałowy
• ½ łyżeczki kawy instant + 1 łyżka gorącej wody

Zbyt dużo kawy sprawi, że migdałowa baza się rozpadnie, dlatego najlepiej użyć minimalnej ilości, tylko do aromatu.

Przygotowanie tiramisu low-carb

1. Wymieszaj mascarpone, jogurt i słodzik na gładki krem.
2. Rozpuść kawę w łyżce gorącej wody.
3. Migdałową bazę pokrój na małe kawałki i delikatnie zwilż kawą.
4. W szklance ułóż warstwę kremu, migdałowego „biszkopta”, ponownie krem.
5. Posyp kakao i odstaw na 5 minut.

Kaloryczność i makro deseru:

• 330 kcal
• B 18 g / T 24 g / W 9 g / Błonnik 2 g

Czas przygotowania: 10 minut

Jak podawać tiramisu low-carb w szklance?

Podawaj dobrze schłodzone, najlepiej w przezroczystej szklance lub małym pucharku, żeby było widać warstwy – to robi cały efekt. Przed podaniem posyp świeżym kakao, a jeśli chcesz wersję „kawiarnianą”, dodaj kilka ziaren kawy, wiórki gorzkiej czekolady albo listki mięty.

Sprawdź inne pomysły na proste desery:

• Pieczone jabłko z cynamonem i twarożkiem waniliowym. Deser i smaczna przekąska
• Naleśniki dyniowe z twarożkiem waniliowym. Przepis na śniadanie i deser
• Gofry migdałowe Low Carb z borówkami i jogurtem. Pomysł na szybkie śniadanie

Chcesz więcej przepisów? Znajdziesz je w naszym ebooku

Więcej przepisów low carb znajdziesz w naszym nowym e-booku „Dieta Low Carb 1500 kcal”. To gotowy jadłospis z 80 przepisami low-carb, dostępny w dwóch wersjach: klasycznej i wegetariańskiej, z podaną kalorycznością i makroskładnikami (wersja WEGE opracowana z uwzględnieniem odpowiedniej ilości białka roślinnego).

E-book oferuje przejrzysty podział posiłków, przepisy uporządkowane według kaloryczności, listy zakupów oraz dania oparte wyłącznie na łatwo dostępnych produktach. Dzięki temu sprawdzi się zarówno jako kompletny plan żywieniowy, jak i praktyczna baza kulinarnych inspiracji dla osób stosujących dietę low carb.